GRANOLA RAPIDE, INRATABLE, VEGAN ET SANS MATIÈRE GRASSE

INGRÉDIENTS

NB DE PERSONNES : 4

  • 2/3 dose sirop d’érable 
  • 1/3 dose huile de coco
  • 3 doses flocons d’avoine
  • coco râpé
  • graines de lin
  • vanille
  • cannelle et ou muscade

PRÉPARATION

PRÉPARATION : 10 MIN | CUISSON : 20 MIN

  1. Préchauffer votre four à 160. Mélanger les épices, les 3 doses de flocons d’avoine avec 3 doses constituées selon votre préférence de produits secs. Cela peut -etre des oléagineux concassés, du coco râpé, des graines etc… Un peu de tout sauf des fruits séchés.
  2. Ajouter ensuite 1 dose constituée d’huile ou de purée de coco liquide mais pas chaude et de sirop d’érable. Les proportions conseillées sont 1/3 pour 2/3 mais elles dépendent entièrement de vos goûts. Vous pouvez également utiliser du sucre de coco. Dans ce cas, ajouter une demie dose d’eau à température ambiante. Mélanger.
    Ajouter ensuite 1 dose constituée d'huile ou de purée de coco liquide mais pas chaude et de sirop d'érable. Les proportions conseillées sont 1/3 pour 2/3 mais elles dépendent entièrement de vos goûts. Vous pouvez également utiliser du sucre de coco. Dans ce cas, ajouter une demie dose d'eau à température ambiante.
Mélanger.
  3. Étaler soigneusement le mélange sur une plaque allant au four. Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à obtention de la couleur souhaitée. Plus c’est brun, plus ce sera croustillant.
    Étaler soigneusement le mélange sur une plaque allant au four. Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à obtention de la couleur souhaitée. Plus c'est brun, plus ce sera croustillant.
  4. Laisser refroidir. Votre granola devient alors croustillant. Vous pouvez ensuite séparer grossièrement des « pépites  » puis ajouter des fruits séchés, des pépites de chocolat, ou rien.

NOTE:

Ce granola se conserve dans un pot refermable hermétiquement  – pour garder le croustillant – pendants plusieurs semaines.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s