BANANA BREAD HEALTHY ET VEGAN

Une recette de Banana Bread trés gourmande et à la composition 100% vegan ? On ne dit pas non !

En fait, cette recette est parfaite pour le petit déjeuner, le goûter, un dessert ou un petit plaisir sur le pouce 🙂

Les ingrédients du banana bread:

  • Bananes : 4
  • Huile de coco liquide : 80 ml
  • Farine de riz complet (ou classique pour une version avec gluten) : 200 g.
  • Compote de pommes sans sucre : 250 g.
  • Levure : 1 pincée
  • Extrait de vanille : quelques gouttes !
  • Des pépites de chocolat ou des noix pour la déco !

Les instructions :

  1. D’abord, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Écrasez les bananes à la fourchette !
  3. Mélangez-les avec l’huile de coco fondue, puis ajoutez la farine, la compote, la levure, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
  4. Versez ce mélange dans un plat allant au four.
  5. Enfin, enfournez 45 minutes !

C’est fini ! Vous pouvez napper ce banana bread healthy et vegan des pépites de chocolat, de beurre de cacahuètes ou encore de chocolat fondu… Car il n’y a pas de limite à la gourmandise !

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